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Centranthe rouge, la cavalière

Date 08/02/2016
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Centranthus ruber, Valériane rouge, Sauvages du Poitou


Centranthus ruber (Valériane rouge ou Centranthe rouge) appartient à la famille Caprifoliaceae, aux côtés des Chèvrefeuilles ou des Symphorines. La Sauvage tire son nom des termes grecs kentron «aiguillon» et anthos «fleur»: ses fleurs regroupées en corymbes denses présentent toutes un «éperon». En botanique, ce terme renvoie à une extension tubulaire à la base d'une fleur, dont la forme rappelle celle des éperons à pointe émoussée que les cavaliers portent à leurs bottes.

Centranthus ruber, Sauvages du Poitou

Centranthus ruber est une vivace d'origine méditerranéenne (certains la surnomme Lilas d’Espagne). Invitée dans les jardins à des fins ornementales, la belle du midi est aujourd'hui bien présente à l'état sauvage dans tout l'ouest de la France; le réchauffement climatique lui permet de remonter progressivement vers le nord du pays.


Centranthus ruber, Valériane rouge, Poitiers sous Blossac (Tour à l'oiseau)

Fleurs réunies en corymbes de la Valériane rouge, Poitiers sous Blossac (Tour à l'oiseau)


Centranthus ruber aime les sols secs, même les plus pauvres, du moment qu'ils sont bien ensoleillés. On l'observe souvent à même les vieilles pierres des châteaux en ruine et les rocailles exposées plein sud. En ville, elle tient compagnie à la Pariétaire de Judée (Parietaria judaica) le long des murs, et il n'est pas rare d'en trouver jusque dans les graviers au bord des routes.


Centranthus ruber, Valériane rouge, Poitiers bords de Clain

Valériane rouge, Poitiers bords de Clain

Je vieillis, docteur. Maintenant, j'ai besoin de chaleur, de soleil... De ciel bleu aussi.

(Le Viager, Pierre Tchernia)

Centranthus ruber pousse en de hautes touffes ramifiées (jusqu'à 1,30 mètre de haut). Ses longues tiges presque lignifiée à la base peuvent courir au sol pour trouver la chaleur et le soleil.


Au printemps, les fleurs rouges, rosés ou blanches de Centranthus ruber sont très mellifères; au jardin, la Sauvage est un véritable aimant à abeilles, à bourdons, et surtout à papillons. Ces derniers, avec leur longue trompe parviennent à puiser le précieux nectar au fond des éperons (c'est une des sauvages préférées du Moro sphinxMacroglossum stellatarum —, un papillon qui pratique le vol stationnaire à la manière d'un oiseau-mouche).


A la fin de l'automne, le vent disperse les fruits (des petits akènes plumeux).


Centranthus ruber, Valériane rouge, Poitiers bords de Clain

Feuilles de la Valériane rouge: opposées, ovales ou elliptiques, lancéolées, entières (ou à peine dentelées), les inférieures pétiolées, les supérieures sessiles.


L'usage médical populaire rapproche Centranthus ruber de sa sœur de sève, la Valériane officinale (Valériana officinalis): les deux Sauvages sont connues pour leur propriétés sédatives et, accessoirement, anxiolytiques (dans une moindre puissance pour Centranthus ruber). Ce sont leurs parties souterraines qui sont utilisées, généralement en tisane ou en lotion relaxante pour le bain.


Centranthus ruber, Valériane rouge, Poitiers Blossac

Valériane rouge et bouquet sauvage, Poitiers sous Blossac (Tour à l'oiseau)


Si le pouvoir pharmaceutique des deux plantes reste discuté par le corps scientifique, le parfum caractéristique des racines de Centranthus ruber — parfois surnommée Herbe aux chats se révèle euphorisant et très attractif pour nos félins préférés! Si vous avez la chance d'avoir un bout de jardin bien exposé au soleil, un matou qui s'y promène et que les papillons vous enchantent, la Sauvage vous séduira probablement...

Centranthus ruber, Sauvages du Poitou!

 Pour aller plus loin:

- Centranthus ruber sur Tela-botanica


Centranthus ruber, Valériane rouge, Poitiers bords de Clain

Valériane rouge sur le chemin de la Cagouillère à Poitiers



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Mot-clefs de ce billet...
Caprifoliaceae comestible medicinale

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